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Berckem

Berckem

Vignobles complantés autour de Bergheim sont essentiellement situés sur des calcaires jurassiques et des marnes du Keuper

Produit chaque année à partir des 13 cépages alsaciens conduits et récoltés ensembles, pressés et vinifiés avec le plus grand respect, la technologie la plus douce et sans intrants œnologiques. Les vignobles complantés autour de Bergheim sont essentiellement situés sur des calcaires jurassiques et des marnes du Keuper. Ce terroir exceptionnel contribue à la richesse de constitution , à l’expression aromatique intense et au niveau de complexité rare de ce vin : nous sommes fier de vous le proposez  comme un témoignage de l’esprit novateur et pluriel de notre belle Alsace.

Potentiel de garde : 12 ans

Food pairing : Pasty. Quiches. Pots dishes. White meats. Cheeses: county, morbier, Appenzeller.