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简报

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Marcel Deiss sur Facebook

特级田园 Schoenenbourg

特级田园 Schoenenbourg

SCHOENENBOURG, 作为RIQUEWIHR 葡萄田的花边一角,从中世纪开始就已经声名远洋了。作为这一市镇里等级最高的葡萄酒,这一风土甚至在世界上都颇具名气。在地形上,SCHOENENBOURG显得与众不同:坐北朝南的走向,处于山谷底部,倾斜度极高的位置 ; 在地理上条件,SCHOENENBOURG也是别具一格:彩色的泥灰岩被或多或少地混入了石膏质,并被Vosge的蜿蜒砂岩带所覆盖。不粘黏的轻薄的表层土壤和粘质底土的结合,充满了养分以及贮存水分的良好条件。这样的风土条件很好地解释了SCHOENENBOURG的特级酒的独特品质以及风土至上,品种其次的理念。

 

来自于SCHOENENBOURG的葡萄酒毫无疑问地表现出了陈年以及漂洋过海的天赋。极度丰富的内涵以及厚硕的质感都使其远离标准范例:嗅觉上呈现出梨子的芬芳香气,带有一些熏烤的气息,酒体显出了如面纱般的垂直差异。在年轻的时候这款酒的矿物质特性通常被掩饰着,但经过岁月的积淀,这款酒会慢慢的弥漫出陈年的味道。这款酒有着与所存糖分水乳交融的能力,而这糖分的获得跟贵腐的影响是密不可分的。SCHOENENBOURG不愧阿尔萨斯特级风土葡萄酒的称号!