You cannot place a new order from your country. United States

简报

Let me know when the Primeurs are available !

Marcel Deiss sur Facebook

特级葡萄园 Altenberg de bergheim 2004

源于侏罗纪的石灰岩以及丽拉斯灰质石灰岩风土

More details

 陈年潜力 : 15 至 20 年

“这款葡萄酒的酿造必将成为我的酿酒师生涯中一个不可磨灭的里程碑,它标志着葡萄品种至上,风土退而其次这一近百年年来使阿尔萨斯葡萄酒深受其害的观念的破灭”                           

                                                                                                                                       Jean-Michel DEISS

 

这一雄伟的风土坐落于RIBEAUVILLE地理断层的中央地带,富含源自侏罗纪的坚硬的石灰岩,以及源自利拉思的泥灰岩。贫瘠的钙质土,钙质岩石以及含铁丰富的红色土壤形成了丰富多样的富含化石的土壤结构。在这样的土壤中生长的葡萄树不得不向土壤深处进发从而去找寻他们能量的源泉。关于安腾堡的微型气候,由于受其完全向南的朝向,其远离孚日山脉的边沿,以及其孤立地面对着雷娜安平原等因素的影响,这里的气候极其炎热干燥,几乎可以说是过度暴露于阳光。对于葡萄的成熟度而言,混种的葡萄的成熟度是不拘一格,无范例可循的,有时也会受贵腐的影响而显得过度地成熟。这一特性也突出地显示了风土的影响远远超出了混种的葡萄种类对于葡萄酒所带来的影响。

历史渊源

对祖先利用阿尔萨斯传统葡萄品种进行混种实践的回归,以及对于“零挑选”这独一无二的收割方式的回归,打开了安腾堡这一“特级葡萄园 ”的潘多拉魔盒:风土成为了管弦乐队的指挥,它在各个方面掌控并且激励着表演者(包括葡萄品种,田园里的砧木,年份的整体状况,甚至是酿酒师本身!)这一切都促进了一种独一无二的分割:风土的纯粹的表达,特级酒平衡的交响。这一款高瞻远瞩的葡萄酒与阿尔萨斯的古老传统重新建立了联系,这一传统包含了跨越中世纪,文艺复兴以及18世纪的葡萄酒的酿造传统。这款葡萄酒更是经过雷娜安平原千百年文化沉淀后所呈现出的当代阿尔萨斯文明成果。

阿尔萨斯所有传统葡萄的混种,里面甚至含有夏瑟拉玫瑰柑橘类水果、樱桃、黄色花朵,香草的香气充溢鼻间。在口中,一种非比寻常的新鲜口感以及来自阳光充分照射而产生的喜人酸度充分展示了Altenberg不墨守常规的本质特性。对于我们而言,这是一款令人感动的酒因为它融合了所有混种的葡萄的努力,风土年份的努力以及酿酒师的辛勤劳动,所有的这一切浑然天成,融入瓶中。.饮用前需醒酒一小时。

暂无评论。

注册用户可发表新评论。