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简报

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Burlenberg 2015 "燃烧的山丘"

硅化火山岩以及海百合石灰岩风土.

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BURLENBERG(混种出品),它的特性全都来自这一方的风土:Oolithique的海百合石灰岩,构造上非常接近夜谷的Clos de Beze)。 这坚硬的钙质结构创造出一种贫瘠的钙质土壤,他拥有不纯正的黄色,厚度很低,无粘黏性,养料贫乏,水分不足但却富含钙质以及花岗岩碎石。这样的土壤却对黑品诺情有独钟,并给与黑品诺出众的色彩,质感优厚的单宁,一种男性的阳刚气质以及陈年的天赋。

特级红葡萄酒酒身呈现出红宝石的色泽.鼻尖洋溢着罕见的极富冲击力的水果香气(黑色覆盆子,黑加仑,桑葚,熏烤过的肉豆蔻),而这些香气在口中与香料以及炙烤般的单宁触感交相辉映,极富Burlenberg的特点.由其火山岩风土所形成的特有的强烈气质,但是这一款葡萄酒在其同类之中仍然显得比较稚气。我们尽了一切努力来保持这一瓶葡萄酒的与众不同,而这样的努力也保证了Burlenberg能够始终忠实地进行自我表达,就像是由来自侏罗纪的花岗岩以及第四季的岩浆交锋而产生的鲜血与火焰的激烈表达。饮用前需强制醒酒,可与所有的红肉料理搭配。

 

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