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简报

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MAGNUM SCHOFFWEG 2018 (primeur)

Terroir calcaire de l’Aalénien

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Type : Robe claire, jaune pale. Nez de pain grillé. Céréales torréfiées. Fermente encore, mais finira ses sucres pour aboutir au grand vin sec, velouté sans agressivité acide. Fin de bouche marquée par la lumière des grands amers: gentiane et herbes fraiches.

Fin de soirée d’automne, ambiance feutrée mais discussions pleines d’entrain ! 

Encépagement : Complantation de Riesling et des Pinots. Quelques souches de Muscat, Chasselas.

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