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Zellenberg

Vin blanc sec
19,00 €

Vin sec, tendu, aérien et lumineux.

Zellenberg
Zellenberg

Zellenberg

Sur un mamelon rocheux

Ce vin provient de nos parcelles complantées situées sur le finage de Zellenberg, à 290 m d'altitude en moyenne (lieu-dits Graffenreben et Ritterpfad). Le substrat géologique mêlant des Marnes, une épaisseur importante de conglomérats côtiers calcaires et quelques apports cristallins quaternaires, confère un profil très aromatique, des couleurs fraiches et printanières, un touché de bouche vertical, fin, et très élégant, une texture serrée et beaucoup d’éclat.

Suite à la reprise de vignoble, ce vin n'a pas actuellement le label "produit en agriculture biologique".

Zellenberg
Idée d'accord

Accords évidents sur les poissons crus et grillés, les entrées printanières à base de légumes

Cépages

: assemblage de Riesling , Auxerrois et Pinots.

Type

Vin sec, tendu et lumineux.

Garde

10 ans

Terroir

Marnes mêtées à des conglomérats calcaires et quelques accords cristallins.

Service

10-12 degrés.

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