Vous ne pouvez pas créer de nouvelle commande depuis votre pays. United States
Vin demi-sec exotique, gras et lumineux. Nez: explosion d’agrumes confiturés et de feuilles de menthe fraîche. Bouche: énergie acide des grands agrumes . Longueur, finale plus douce mais d'une vitalité peu commune.
Terroir : Calcaires pauvres de la Grande Oolithe riche en fossiles. Exposition Nord et 340 m d’altitude: Austérité absolue !
Encépagement : Complantation de Riesling, Pinots, Gewurztraminer.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Suggestions d'accords : Foie gras poêlé ou en terrine. Salade de langoustines ou homard et vinaigrette aux agrumes. Cuisine asiatique à base de gingembre. Canard à l’orange. Crêpes Suzette.
Température de service : A carafer 1 heure avant le service. T° de 10°C.
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.
